На 20 небольших макарунов вам понадобится:
– 2 упаковки фундучных дропсов или 2 плитки фундучного шоколада bob (можете использовать также низкоуглеводный шоколад bob)
– ¼ стакана кокосовой стружки
– ¼ стакана миндальной муки
– 3 столовые ложки кокосового масла
– 2-3 столовые ложки натурального подсластителя (кленового сиропа / сиропа топинамбура / сиропа агавы)
⠀
Способ приготовления:
1. Выложите пергамент на противень.
2. В миске смешайте кокосовую стружку, масло, муку и натуральный подсластитель. Для более тщательного смешивания можно использовать блендер. Масса должна быть влажной, липкой, с небольшими по размеру, но все же заметными кусочками кокоса.
3. Из получившегося теста сформируйте шарики размером с 1 столовую ложку и выложите на подготовленный пергамент.
4. Уберите форму в морозилку на 15-25 минут до затвердевания печенья.
5. Растопите шоколадные дропсы bob на водяной бане.
6. Достаньте макаруны из морозилки и обмакните каждое печенье в растопленном шоколаде (или полейте шоколадом сверху).
7. Остудите в холодильнике в течение 15-20 минут.
8. Наслаждайтесь, публикуйте фото ваших десертов в Instagram с отметкой нашего аккаунта @bob_rawchocolate и хештегом #завтраксbob и получайте приятные скидки!
⠀
Источник фото: https://www.floraandvino.com/no-bake-dark-chocolate-coconut-macaroons/