Чтобы приготовить веганский десерт, вам понадобится:
● Молодой кабачок среднего размера
● Стакан миндальной, либо половина стакана кокосовой муки
● Банка соленой карамели на кокосовом «молоке» bob
● Столовая ложка кокосового масла
● Половина чайной ложки разрыхлителя
● Натуральный подсластитель (кленовый сироп / сироп топинамбура / сироп агавы / сироп цикория / кокосовый или тростниковый сахар / стевия / эритрит) – по вкусу
Способ приготовления:
- Натрите кабачок на терке и оставьте на 10 минут, затем отожмите всю жидкость.
- Поместите в блендер натертый кабачок, муку, разрыхлитель, масло и подсластитель. Смешайте на высокой скорости до получения однородной массы.
- Разогрейте сковороду и выкладывайте тесто при помощи столовой ложки. Сформируйте небольшие кружки толщиной до 1 сантиметра.
- Обжарьте панкейки до золотистой корочки с каждой из сторон.
- Готовые блинчики выложите горкой и полейте соленой карамелью bob.
- Не забудьте опубликовать фото веганских сладостей в Instagram с отметкой нашего аккаунта @bob_rawchocolate и хештегом #завтраксbob и получите приятную скидку!