Взбодритесь после спячки! Три витаминных десерта от зимней хандры
Зима осталась позади, а усталость от пасмурной погоды, леденящих ветров и снега все еще тянется шлейфом, несмотря на весну за окном. Как же собраться, если советы о позитивном мышлении и поедании горстей витаминов уже поднадоели, да и не работают должным образом? Мы нашли решение – приготовить десерты! Простые, вкусные и настолько полезные, что легко восполнят витаминный пробел и улучшат настроение. Проверим?
Шоколадный мусс из авокадо
Знали ли вы, что авокадо – это высококалорийный продукт (более 200 ккал на 100 грамм продукта), но он помогает в похудении? Парадокс? Во всем «виноваты» легкоусвояемые жиры! Кроме того, мякоть авокадо содержит витамины В, Е, А, С, К и фолиевую кислоту. А еще фрукт отлично дружит с нашим шоколадом. Давайте пробовать!
Очистите авокадо от кожуры, выньте косточку и разомните мякоть в кашу.
Авокадо и растопленный шоколад поместите в блендер, добавьте сок лайма и подсластитель.
Взбейте до однородного состояния.
Поместите мусс в десертные вазочки, посыпьте цедрой лайма и отправьте в холодильник на 20 минут.
Наслаждайтесь сытным и витаминным десертом!
Фруктовые конфеты
Рецепт с приятным сюрпризом: вы приготовите не только витаминные конфеты, но и освежающий лимонад! И напиток, и сладости защитят вашу иммунную систему, выведут токсины и отрегулируют работу ЖКТ. Все дело в комбинации витаминов С и Е – то, что необходимо для бодрости.
Чтобы приготовить 15 витаминных конфет, вам понадобится:
Очистите морковь, апельсин и лимон от кожуры, нарежьте на небольшие кусочки и взбейте в блендере.
Процедите полученную массу через сито (не спешите избавляться от сока – добавьте любимый подсластитель и получится вкуснейший лимонад).
Процеженную мякоть поместите в кастрюлю, добавьте корицу и посластитель.
Варите на медленном огне 40 минут, постоянно помешивая.
Пюреобразную массу переложите на пергамент и просушите в духовке при 100 градусах 50 минут, затем дайте остыть при комнатной температуре.
Пока остывает пюре, растопите шоколад на водяной бане.
Из фруктового пюре сформируйте шарики и окуните каждый из них в шоколад.
Уберите конфеты в холодильник на 30 минут.
Осторожно! Эти конфетки настолько вкусные, что ваши домочадцы могут их съесть намного быстрее, чем вы думаете.
Бананы в шоколаде
Можно ли бороться с апатией без вреда для фигуры? Конечно! Нам потребуется полезный шоколад из низкоуглеводной линейки bob и бананы – сладкий источник серотонина. Фрукт повлияет не только на улучшение настроения – витамины группы А, В, С, Е, РР и минералы положительно скажутся на работе сердечной и нервной системы. И самое главное – больше никакой апатии!
Обмакните кусочки в расплавленный шоколад и посыпьте кокосовой стружкой.
Уберите десерт в холодильник на 20 минут и наслаждайтесь витаминной сладостью!
Не забудьте опубликовать фото витаминных десертов в Instagram с отметкой нашего аккаунта @bob_rawchocolate и хештегом #завтраксbob и получите приятную скидку!