Поэтому врачи и диетологи рекомендуют придерживаться определенных правил при планировании своего рациона:
Овощи и зелень прекрасно сочетаются практически с любыми продуктами. Огурцы, свежая капуста (кроме цветной), редис, сладкий перец, репа, лук, свекла, морковь, кабачки, тыква, салат хорошо комбинируются с белками, жирами, другими овощами, продуктами, содержащими крахмал.
В смузи можно совмещать зелень, фрукты, замоченную гречку и семена. А вот сочетание йогурта с фруктами, в особенности бананом, нежелательно.
Бобовые отлично сочетаются между собой, а также с зерновыми.
Зерновые не рекомендуется сочетать с другими зерновыми, так как каждый тип зерна переваривается разное время.
Крахмальные продукты (макароны, хлеб, крупы, картофель) не следует сочетать с молочными, а также белками, в особенности животного происхождения.
Фрукты перевариваются очень быстро, их лучше употреблять за 30 минут до еды или отдельным перекусом. Также рекомендуется не совмещать кислые и сладкие фрукты. Дыни и арбузы не сочетаются ни с какими видами пищи – заканчивать трапезу арбузом категорически не приветствуется.
Сладости рекомендуется есть отдельно от еды или за час до приема пищи. Учтите это правило, когда соберетесь насладиться шоколадкой bob.
И будьте здоровы!