MCT. Почему в последнее время эта аббревиатура встречается все чаще

Почти каждый, кто интересуется питанием, хотя бы раз видел аббревиатуру MCT — в составе батончика, кофе, смузи или пасты. Но немногие понимают, что это за масло, зачем его добавляют в здоровые продукты и чем оно отличается от обычных жиров.

MCT стремительно ворвалось в мир правильного питания не как тренд, а как функциональный ингредиент, который действительно влияет на уровень энергии, сытости и даже настроение.

Почему MCT всё чаще добавляют в батончики, десерты и пасты?

Простая причина: большинство ЗОЖ-продуктов с надписью «без сахара» на самом деле перегружены крахмалами, мальтитом и быстроусвояемыми углеводами, которые всё равно вызывают откаты.

MCT решает это:

• Даёт вкус и насыщение, не повышая глюкозу;
• Не требует инсулина для метаболизма;
• Подходит для людей, кто следит за сахаром и тех, кто снижает вес.

Что расскажем в этой статье?

• Разберём, что такое MCT и откуда оно берётся;
• Расскажем, в чём его польза и есть ли вред;
• Объясним, зачем мы используем его в bob и почему выбираем только MCT из кокоса;
• И покажем, что жир — это не страшно. Если он подобран с умом.

MCT — это аббревиатура от Medium Chain Triglycerides, что в переводе означает среднецепочечные триглицериды. Это особый вид жиров, отличающийся по длине углеродной цепочки от «обычных» жиров (например, тех, что в подсолнечном масле или сливках).

MCT перевариваются и усваиваются иначе, и именно поэтому они так ценны:

• Быстрее расщепляются — попадают в печень и превращаются в энергию, минуя длинный процесс переваривания;
• Не требуют участия желчи — меньше нагрузка на пищеварение;
• Не идут в жировые запасы — используются как топливо, а не как «запасной мешочек».

Из чего получают MCT?

Чаще всего — из двух натуральных источников:

• кокосового масла (до 60% в его составе — MCT);
• пальмоядрового масла.

Но важно:

не все MCT одинаковы.

Некоторые производители используют дешёвые фракции из пальмы с сомнительной очисткой. В bob мы используем только MCT, полученное из кокоса, с контролем на всех этапах.

💬 Потому что мы знаем: важна не только формула, но и источник.

Немного науки. Какие бывают MCT?

Существует 4 основных типа MCT по длине цепочки:

В bob мы используем оптимальное сочетание C8 и C10, чтобы продукт был эффективным, но мягким для ЖКТ

Чем MCT отличается от обычных жиров?

Главное: MCT — это не химия, не модная добавка, не жир «ради моды», а функциональный ингредиент

Это работающий нутриент, который помогает телу переключиться с сахара на более чистую, стабильную энергию.

Быстрая энергия без сахара

Главная причина, по которой MCT ценят и врачи, и нутрициологи, и люди на ЗОЖ — это чистая энергия.

Когда вы едите углеводы, организму нужно:

1. Переварить крахмалы и сахара;
2. Превратить их в глюкозу;
3. Запустить выброс инсулина;
4. Доставить глюкозу в клетки.

А теперь сравните с MCT:

• поступают напрямую в печень;
• трансформируются в кетоны — альтернативный источник энергии;
• не требуют инсулина, не вызывают скачков глюкозы;
• дают ощущение бодрости.

Особенно это ценно утром, до или после тренировки, в период концентрации или просто во время ограничений по сахару.

Поддержка мозга и когнитивных функций

MCT — топливо не только для тела, но и для мозга.

• Кетоны, которые образуются из MCT, улучшают работу нейронов;
• Улучшается концентрация, ясность мышления, скорость реакции;
• MCT применяются в терапевтическом питании при неврологических заболеваниях (например, при эпилепсии и болезни Альцгеймера — по данным исследований Johns Hopkins и The Lancet).

В bob мы добавляем MCT в батончики не ради моды, а чтобы давать энергию, которая не тормозит вас, а поддерживает.

Метаболизм и контроль веса

Несмотря на то что MCT — это жир, они:

• не накапливаются в жировую ткань, если их не переедать;
• увеличивают термогенез — организм тратит больше калорий на их переработку;
• способствуют чувству насыщения — вы не переедаете.

Именно поэтому MCT — важный компонент в составе шоколада bob: он насыщает без перегруза и подходит даже на дефиците калорий.

Поддержка ЖКТ и микробиома

В отличие от тяжёлых жиров, которые могут раздражать желудок или провоцировать желчегонные процессы, MCT действуют мягко:

• не требуют желчи;
• легко всасываются;
• могут оказывать противовоспалительное и антибактериальное действие;
• поддерживают баланс микрофлоры, особенно в сочетании с ФОС и клетчаткой.

MCT помогают создавать продукты, которые не перегружают ЖКТ.

Для нас в bob важен не модный ингредиент ради хайпа, а реальная функциональность. Мы включили масло MCT в некоторые продукты не потому, что это звучит «здорово», а потому что это действительно работает на пользу организму — и полностью вписывается в нашу философию чистого, сбалансированного состава без сахара и компромиссов.

Причина №1: поддержка тела и мозга без сахара

Продукты bob с MCT создают ощущение бодрости, насыщения и ментальной ясности, которое обычно ищут в сладком.

Только у нас это работает на жирах, а не на сахаре.

Вместо подъема и отката от глюкозы — плавная энергия, которая не утомляет и не вгоняет в зависимость от углеводов.

Причина №2: стабильная сытость и меньше перекусов

MCT помогает чувствовать насыщение дольше:

• снижает тягу к «доесть что-нибудь» через час;
• улучшает контроль аппетита, особенно при дефиците калорий;
• делает десерт действительно работающим продуктом, а не «сладкой фиксацией».

Это особенно важно в батончиках и десертах, которые часто берут «на перекус» — мы сделали так, чтобы этот перекус работал на ваш баланс БЖУ, а не просто радовал язык.

Причина №3: идеальное сочетание с нашим составом

Продукты bob построены на:

• низкоуглеводной формуле (без сахара и мальтита);
• высоком содержании клетчатки (ФОС, инулин, топинамбур);
• настоящем тёмном шоколаде из какао-бобов Nacional.

MCT логично дополняет эту структуру:

• даёт жиры, необходимые для усвоения витаминов;
• активирует кетоны — энергию, которая подходит и на диете, и на веганстве;
• поддерживает ЖКТ, особенно в паре с пребиотиками.

Причина №4: альтернатива лишним углеводам

Обычно в десертах ради текстуры добавляют:

• крахмалы;
• сахарные сиропы;
• «мальтит, который как бы не сахар».

Мы в bob используем MCT, чтобы:

• создавать плотную, кремовую текстуру без углеводов;
• усилить сытость от продукта;
• сохранить низкий гликемический индекс.

Причина №5: работает для разных аудиторий

MCT — не элитарная добавка и не «только для спортсменов». Наши продукты с ним подходят:

• людям на разных рационах питания или диетах;
• тем, кто следит за сахаром;
• веганам и тем, кто исключает молочные продукты;
• офисным сотрудникам и родителям, которым нужна натуральная энергия

Это не тренд — это осознанный выбор

В мире ЗОЖ сладости часто либо лишены вкуса, либо превращаются в обычные десерты под маской полезных. Мы в bob уверены: можно делать вкусные десерты с умом. Именно поэтому мы используем MCT-масло как рабочий, научно обоснованный компонент, который:

• не нарушает метаболизм;
• даёт реальную пользу телу;
• улучшает текстуру и насыщение от продукта.

Мы не добавляем MCT, чтобы соответствовать моде. Мы сделали это, чтобы:

• снизить зависимость от сахара и углеводов;
• помочь людям на диете, кето, при диабете или просто на ЗОЖ;
• создать продукты, которые действительно работают, а не просто вкусны.

Попробуйте и почувствуйте разницу

Выбирайте продукты bob с MCT — перейти в каталог.

Это не просто вкусно. Это функционально и честно.