Блог bob

История шоколада. Как появился белый шоколад?


Всем известно, что цвет и вкус шоколада можно контролировать содержанием какао в нем. Чем больше какао, тем темнее будет шоколад. Но что мы с вами знаем о белом шоколаде?

Белый шоколад появился относительно недавно. Если же обычный шоколад появился аж в XIX веке, то белый пришёл к нам чуть меньше 100 лет назад.

А появился он благодаря компании «Nestle», в 30-х годах ХХ в. Компания хотела утилизировать излишки какао-масла, но при этом удалось создать лакомство, полюбившееся людям не меньше, чем классический шоколад.

До сих пор ходят споры о причислении белого шоколада к шоколаду, ведь в нем практически отсутствует какао.

В Европе и США существуют строгие правила, предъявляемые к производителям белого шоколада, а именно: содержание какао-масла не должно быть меньше 20%.

Несмотря на доступность шоколада, многие недобросовестные производители используют в составе растительные жиры вместо масла какао, что делает шоколад не просто дешевым, но и очень вредным для организма.

Когда шоколад создан из натуральных и качественных продуктов, он не сможет навредить ни здоровью, ни фигуре.

Команда bob создает натуральный шоколад, батончики, ореховые и арахисовые пасты, трюфели, конфеты и пралине только из натуральных, химически не обработанных, 
качественных и полезных компонентов.

А любителям белого шоколада мы советуем попробовать Шоколад "Гречишный чай",
вкус которого удивительно напоминает свежее ароматное печенье, и Белый шоколад, который обладает нежным и изящным вкусом, в меру сладким, кремовым и ванильным послевкусием. Современный твёрдый Плиточный шоколад появился, действительно, в 19 веке. Но в 19 веке нашей (!!!!) эры. 1847 год, Англия.


Полезное