Чтобы приготовить этот невероятно изящный десерт, вам понадобятся:
– 2 упаковки дропсов bob из белого шоколада на молочке из кешью
– 200 мл жирных кокосовых сливок
– 200 мл соевого или кокосового молока
– 1 чайная ложка кленового сиропа / сиропа топинамбура / сиропа агавы
– 1 чайная ложка экстракта ванили
– 1 чайная ложка агар-агар
– 6–10 веточек цветов лаванды
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты, за исключением агар-агар и лаванды, в кастрюле и поставьте разогреваться на небольшой огонь.
- Доведите смесь до кипения и подержите на огне еще 2 минуты.
- Добавьте в смесь агар-агар, тщательно перемешайте.
- Разлейте по стаканчикам и уберите в холодильник на 2–4 часа.
- Когда десерт застынет, его можно достать из стаканчиков. Для этого аккуратно отделите десерт от стенок тонким ножом, поставьте стаканчики на тарелку вверх дном и легонько постучите по дну. Панна котту можно также есть прямо из стаканчиков.
- Украсьте десерт веточками лаванды.
- Приятного аппетита!
Источник фото: https://klaraslife.com/en/lavender-panna-cotta-vegan-and-easy/