- Какао порошка. В составе магазинного шоколада в первой тройке ингредиентов часто можно увидеть какао порошок. Это вторичный продукт, жмых после выжимания какао масла. Производители добавляют его, чтобы экономить на себестоимости. В высококачественном шоколаде должно быть только какао тертое.
- Ароматизаторов. Большая часть шоколада масс маркета производится из дешевых и неприхотливых африканских какао бобов: Гана и Кот д'ивуар. Они обладают низкими вкусовыми качествами, поэтому в такой шоколад добавляют ароматизаторы и много сахара.
- Рафинированного сахара. О его вреде можно говорить бесконечно. Рафинированный сахар пагубно влияет на состояние иммунной системы, кожи, способствует увеличению веса, вымыванию кальция из организма, росту грибков Candida. При этом не содержит никаких полезных элементов.
- Искусственных красителей и консервантов.
- Печенья, попкорна, мармелада. Такие добавки значительно дешевле, чем цельные орехи, сухофрукты и сублимированные ягоды, но и пользы от них никакой.
- Соевого, рапсового, пальмового масел. Эти дешевые заменители жиров и какао-продуктов могут нанести сильный вред вашему организму, поскольку проходят жесткую технологическую обработку и превращаются в чистейшие транс-жиры (= токсины).
При изготовлении сладостей bob мы используем:
- самое качественное из представленных на рынке какао-масел – колумбийское Casa Luker, произведенное из какао-бобов фине де арома, высших сортов Криолло и Тринитарио;
- какао тертое одного из ведущих европейских производителей Natra, обладающего сертификатами Organic и Fair Trade;
- натуральные подсластители: панелу, мусковадо, стевию, инулин, эритрит, мальтит;
- сублимированные ягоды, цельные орехи, сухофрукты, японский чай матча.
Кроме того, продукция bob не содержит продуктов животного происхождения, красителей, консервантов, ГМО и глютена.
⠀
Сделайте вклад в свое здоровье: выбирайте качественный шоколад – выбирайте bob.