Шоколадный сомелье: чай+шоколад – как сочетать правильно?
Если вам предложили: "А давай попьем чаю?", на столе стопроцентно появится что-то сладенькое. Казалось бы, завари напиток да спокойно съешь шоколадку, но нет. Нет-нет-нет.
В зависимости от того, какой напиток вы выбрали для десерта, его вкус будет по-разному раскрываться. И чтобы получить удовольствие, хорошо бы научиться сочетать их между собой. Вы купили шоколад bob? Сейчас расскажем, как его правильно миксовать.
Представьте: раннее-раннее утро на даче или где-то в деревне. Из глубины леса отчетливо доносится аромат смородины: свежо, кисло, да так, что скулы сводит.
Из этих сочных ягод скоро приготовят варенье. Но в нем много сахара, это не все могут себе позволить – кто-то по здоровью, а кто-то из соображений правильного питания. И как быть, ведь чашку чая с концентрированной порцией лета все же хочется! Вот вам и замена: шоколад bob с терпким, восхитительным вкусом смородины. Его кислинка идеально сочетается с горковатостью обычного черного чая, а сочетание кокосового "молочка" и приятной теплоты напитка накроет нежностью и приятным послевкусием. Чай предоставит подложку для вкуса, а шоколад добавит ей ягодной яркости.
Зеленый чай – капризная штука. Для начала его надо уметь правильно заваривать. Или, если вы пьете пакетированный, то очень кропотливо выбирать: чуть-чуть промахнетесь, и вот уже у вас в чашке не душистый напиток, а пыль со вкусом сена и горечью разочарования.
Если же с чаем у вас все в порядке, то обязательно попробуйте его вместе с карамельным шоколадом от bob. Нежная текстура десерта потрясающе оттенит легкий вкус напитка и бережно подчеркнет нужные нотки. Сладость шоколада bob не приторная за счет муки из зеленой гречки в составе. Поэтому в сравнении с другими сладостями, ее вкус не перебьет экзотические нотки чая.
Ну это просто классика классики. Приятный крепкий чай с вязкими нотками чабреца или бергамота и горьковатая благородная сладость темного шоколада. Осторожнее, плитку лучше подержать во рту, чтобы дать возможность раскрыться шелковистому вкусу отборных какао-бобов и фундука. Вместе с английским напитком они временно дадут уверенность, что вот-вот на чаепитие заглянет сама королева с последними новостями!
Думали, про любителей кофе мы забыли? Если вы завсегдатай кафе формата "кофе с собой" и в восторге от напитка с ореховыми сиропами, у нас для вас вкусность поинтереснее. Сиропы здорово наполняют кофе, но вы и сами знаете, это же просто сахар с ароматизаторами. Давайте попробуем раскрасить вкус своего напитка плиткой шоколада bob "Кешью"?
Это куда более полезная из-за отсутствия рафинированного сахара альтернатива на "молочке" ореха кешью. Вкусовое сочетание похоже на обычный молочный шоколад, но это только на первый укус. Дальше – больше: к кофе приближается сливочно-карамельный вкус и едва уловимые кокосовые нюансы. Такой десерт отлично подойдет как к нежному латте, так и к крепкому эспрессо.
Совет по чаепитиям, да и вообще по любому употреблению сладостей: старайтесь растянуть удовольствие.
Не нужно сразу жевать шоколад и спешно запивать чаем: сначала лучше немного рассосать небольшой кусочек плитки, почувствовать все оттенки вкуса. Потом сделать маленький глоточек чая или кофе, попробовать сочетание нот и запахов. И уже дальше выпить чуть больше напитка, очистить рецепторы и повторить круг. Импровизируйте! Так вы действительно получите удовольствие от спонтанной церемонии, она обретет смысл и станет ярким моментом в урагане рабочего дня. Вы утолите эмоциональный голод, съев меньше калорий и выработав побольше серотонина.
*Более подробно ознакомиться с составом веганских сладостей bob и оформить заказ можно в нашем каталоге