Какао бобы

Натуральные ароматические какао бобы из Эквадора подходят для создания bean-to-bar шоколада и других полезных сладостей. Этот отборный сорт Nacional имеет насыщенный аромат и особое послевкусие, с тонкими нотками карамели и пряностей. Из этих бобов можно готовить как какао тертое, так и какао масло.

Это превосходное сырье для изготовления элитного шоколада премиум класса!

Производство основано на фермерском ручном труде, где глубоко уважают природу, какао-деревья и каждого участника процесса.
Какао–бобы после сбора, проходят контролируемую ферментацию, после высушиваются на Солнце до 7% влажности, проходят контролируемый отсев.