Принципиальное отличие заключается в способе производства.
Обычный сахар = пустые калории + следы химической обработки в процессе его производства, а именно токсины, вызывающие при регулярном попадании в организм его нарушения.
Панела и мусковадо – натуральный выпаренный сок тростника, произведённый при помощи «трапиче» – пресса для отжатия сока тростника, не потерявший всех витаминов и минералов, без химических добавок. Кроме того, ГИ настоящего тростникового сахара значительно ниже, чем у белого рафинированного. Также мы используем кокосовый сахар, ГИ которого в 2 раза ниже, чем у обычного. А натуральные подсластители эритрит, стевия и инулин, которые мы добавляем в низкоугеводную линейку сладостей bob, имеют нулевой гликемический индекс.