Соленая карамель на кокосовом молоке

Честный состав: кокосовое "молоко" (переработанная мякоть кокоса, вода),нерафинированный тростниковый сахар-сырец, сироп фруктоолигосахаридов (пребиотические пищевые волокна), масло кокосовое, соль розовая гималайская пищевая, эмульгатор - лецитины (подсолнечный). Содержит менее 0,1%: натуральный ароматизатор " Ваниль".

Пищевая ценность (100 г):
Белки - 1/ Жиры - 14/ Углеводы - 31/Пищевые волокна 5/ Энергетическая ценность - 259 ккал /1080 кДж

Масса нетто: 200 г.

Условия хранения: Хранить при температуре от 0 до +10°С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике не более 7 суток. Перед употреблением перемешать.
Срок годности: 3 месяца

Чтобы сохранить контрастный вкус, мы использовали соль. Но не поваренную, как положено в оригинальном рецепте, а розовую гималайскую – компонент, содержащий более 80 полезных микроэлементов и активно участвующий в улучшении обмена веществ и укреплении иммунитета.

Одним из главных компонентов некоторых наших паст является
кокосовое масло холодного отжима. Такое масло сохранило в себе наибольшее количество жирных кислот, которые не синтезируются нашим организмом, но так необходимы для него. Кокосовые жирные кислоты безопасны для нашего организма, так как не повышают уровень холестерина в крови, а наоборот снижают его, таким образом укрепляя сердечно-сосудистую систему. Поддерживает функции щитовидной железы, а именно: препятствует возникновению трудностей с концентрацией внимания и излишней нервозностью. Кокосовое масло синтезирует кетоны, которые снимают симптомы болезни Альцгеймера, подавляют чувство голода и активизируют деятельность мозга эффективнее глюкозы.

Способствует укреплению иммунитета, благодаря входящим в состав жирным кислотам и нормализует работу пищеварительной системы, а также препятствует появлению кариеса.

Рекомендации по употреблению:
Вдруг захотелось на тропический остров? Скорее закажи солёную карамель и ощутишь кокосовые нотки тропиков незамедлительно.

Уникальная особенность:
Дарит ощущение счастья, когда задуманное воплотилось в жизнь, а вкус согревает изнутри.

Рецепт торт-муравейник с солёной карамелью bob:

Иногда замечаешь эту замечательную горку из ломаного печенья и сгущенки в витрине пекарни, слюнки так и текут… Но сколько же там сахара! Предлагаем вам веганский рецепт тортика, который будет не только очень вкусным, но и более полезным, чем классический вариант.

Ингредиенты:

– Стакан овсяной муки
– Стакан миндальной муки
– Одна чайная ложка разрыхлителя
– Пол чайной ложки корицы
– Три столовых ложки растопленного кокосового масла
– Четыре столовых ложки сиропа топинамбура (или другого подсластителя на ваш вкус)
– Соленая карамель bob на кокосовом молоке

Как готовить:

1. Овсяную муку смешать с миндальной, разрыхлителем и корицей.
2. В другой миске соединить масло и подсластитель. Ввести жидкие ингредиенты в сухие, перемешать. Тесто получается густое, как на печенье.
3. Скатать тесто в шар, обернуть в пленку и убрать в морозилку на 30 минут.
4. Потом натереть его на терке и запекать в духовке при температуре 180 градусов 5-10 минут. Следите, чтобы тесто не сгорело.
5. Оставить его охлаждаться на противне.
6. После остывания смешать кусочки теста с карамелью. Выложить на тарелку и сформировать горку руками. Оставить на ночь в холодильнике.
7. Бонус-опция, если хотите поэкспериментировать: растопите на водяной бане или в микроволновке шоколад без сахара “Темный” и полейте тортик сверху. Получится еще вкуснее, чем в детстве!

Смотрите также другие рецепты от bob