Соленая карамель на кокосовом "молоке" в короткие сроки стала хитом компании и завоевала любовь не только среди адептов здорового питания, но и среди любителей классических сладостей. В чем же секрет? Мы взяли за основу увлекательную историю создания этого лакомства, изменили традиционную рецептуру, наделили пользой, при этом сохранив главное – контраст, который будоражит вкусовые рецепторы. Но обо всем по порядку.
Пополняя коллекцию в линейке bob, мы решили разнообразить шоколадные пасты любимым всеми десертом, но в новом, полезном воплощении. Наша соленая карамель получилась не только такой же нежной и сливочной, как и знакомая каждому, но и с яркими тропическими нотками и легким акцентом из гималайской соли. Все дело в использовании особого ингредиента – кокосового молока, которое заменяет в составе продукты животного происхождения, а также насыщает пасту полезными свойствами и «молочным» вкусом.
Условия хранения: Хранить при температуре от 0 до +10°С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике не более 7 суток. Перед употреблением перемешать. Срок годности: 3 месяца
Польза
Чтобы сохранить контрастный вкус, мы использовали соль. Но не поваренную, как положено в оригинальном рецепте, а розовую гималайскую – компонент, содержащий более 80 полезных микроэлементов и активно участвующий в улучшении обмена веществ и укреплении иммунитета.
Одним из главных компонентов некоторых наших паст является кокосовое масло холодного отжима. Такое масло сохранило в себе наибольшее количество жирных кислот, которые не синтезируются нашим организмом, но так необходимы для него. Кокосовые жирные кислоты безопасны для нашего организма, так как не повышают уровень холестерина в крови, а наоборот снижают его, таким образом укрепляя сердечно-сосудистую систему. Поддерживает функции щитовидной железы, а именно: препятствует возникновению трудностей с концентрацией внимания и излишней нервозностью. Кокосовое масло синтезирует кетоны, которые снимают симптомы болезни Альцгеймера, подавляют чувство голода и активизируют деятельность мозга эффективнее глюкозы.
Способствует укреплению иммунитета, благодаря входящим в состав жирным кислотам и нормализует работу пищеварительной системы, а также препятствует появлению кариеса.
Секрет от bob
Рекомендации по употреблению: Вдруг захотелось на тропический остров? Скорее закажи солёную карамель и ощутишь кокосовые нотки тропиков незамедлительно.
Уникальная особенность: Дарит ощущение счастья, когда задуманное воплотилось в жизнь, а вкус согревает изнутри.
Рецепт торт-муравейник с солёной карамелью bob:
Иногда замечаешь эту замечательную горку из ломаного печенья и сгущенки в витрине пекарни, слюнки так и текут… Но сколько же там сахара! Предлагаем вам веганский рецепт тортика, который будет не только очень вкусным, но и более полезным, чем классический вариант.
Ингредиенты:
– Стакан овсяной муки – Стакан миндальной муки – Одна чайная ложка разрыхлителя – Пол чайной ложки корицы – Три столовых ложки растопленного кокосового масла – Четыре столовых ложки сиропа топинамбура (или другого подсластителя на ваш вкус) – Соленая карамель bob на кокосовом молоке
Как готовить:
1. Овсяную муку смешать с миндальной, разрыхлителем и корицей. 2. В другой миске соединить масло и подсластитель. Ввести жидкие ингредиенты в сухие, перемешать. Тесто получается густое, как на печенье. 3. Скатать тесто в шар, обернуть в пленку и убрать в морозилку на 30 минут. 4. Потом натереть его на терке и запекать в духовке при температуре 180 градусов 5-10 минут. Следите, чтобы тесто не сгорело. 5. Оставить его охлаждаться на противне. 6. После остывания смешать кусочки теста с карамелью. Выложить на тарелку и сформировать горку руками. Оставить на ночь в холодильнике. 7. Бонус-опция, если хотите поэкспериментировать: растопите на водяной бане или в микроволновке шоколад без сахара “Темный” и полейте тортик сверху. Получится еще вкуснее, чем в детстве!
Заказы обрабатываются: Пн-пт с 9.00 до 18.00 Выходные и праздничные дни в индивидуальном порядке.
!!! При оформлении заказа используйте для оплаты российские карты и отключайте VPN ( при включенном VPN могут возникать проблемы с оплатой заказа)
ВАЖНОЕ О ДОСТАВКЕ: Отгрузка с нашего склада в службу доставки осуществляется в течение 5 рабочих дней без учёта сроков доставки курьерской службы СДЭК или Boxberry. Подробнее об условиях доставки и оплаты
Не получается оформить заказ? Воспользуйся подсказками раздела Частые вопросы По ссылке мы собрали ответы на популярные вопросы.