Технолог

Обязанности:
- Ведение процессов ХАССП в производстве;
- Работа с рекламациями;
- Совершенствование рецептур и технологических процессов;
- Составление технологических карт на выпускаемую продукцию;
- Входной контроль качества сырья;
- Контроль технологических параметров на всех на этапах производства;
- Контроль готовой продукции перед отгрузкой;
- Расчет пищевой ценности готовой продукции;
- Ведение работы по подбору и отработке альтернативного сырья;
- Соблюдение и организация санитарно-технических норм;
- Вдохновлять идеями и созданием нового продукта, следить за существующим,
- Поддерживать и оптимизировать существующие процессы.
- Ведение отчетности.
Требования:
- Высшее технологическое/пищевое образование/курсы;
- Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет;
- Знание правил хранения продуктов, СанПиН и требования ХАССП;
- Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены пищевых производств;
- Знание сроков и условий хранения ингредиентов и готовых продуктов из натурального шоколада;
- Знание пищевого оборудования.
Условия:
- Стабильная заработная плата
- Офис в пешей доступности (8 мин) от метро Нагорная;
- Оформление согласно ТК РФ;
- График работы 5/2 (с 8:00 до 18:00);
- Развитие и рост внутри компании.

Ждем ваших резюме с фото на e-mail: hr@rawbob.ru с пометкой «Технолог».